英红九号选购攻略，我的英德红茶购买记录附时间口感 |
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英红九号选购攻略，我的英德红茶购买记录附时间口感
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一、英德红茶买茶记录 第一次在知乎上看到英红，茶友在推荐的都是鸿雁黄罐的英红九号，150元150克，我觉得性价比不高，不值得剁手，就选择了价格便宜的八百秀才这个牌子，虽然便宜，但是味道很符合我的口感，我的口感依据很简单： 1、入口甜润——茶叶一碰到舌头，就觉得微甜的感觉 2、回甘好——茶叶一碰到舌头，那怕没感觉到甜，但是到了喉咙之后，会产生甜的感觉，这叫做回甘。 ps：关于茶叶口感的词汇，经常听到醇厚、浓醇，茶叶评审标准里有解释，但不是用人话来说的，我最近在想办法解释这些茶叶口感术语。好像是在9月，鸿雁的员工看到我在知乎上的回答，就寄过来了几包样品，让我尝一尝。初尝英红九号样品，那个烂番薯味道太浓了，口感和八百秀才差不多。但是鸿雁的顶级产品金英红很不错，但是没有性价比，店里卖的除了6g试饮装就是200多克的礼盒款。  上周想着冬天到了，再试试不同品种的红茶，就入手了鸿雁的黄罐、国畅的黑罐。也买了一些小众的红茶：宜兴红茶、恩施红茶、信阳红茶。 二、英德红茶历史、品类与等级1、英德红茶诞生历史 英红，是英德红茶的简称。按照传统红茶的命名习惯，从字面上可以知道为英德是一个地名，英德市隶属于广东省清远市管辖。 英德红茶地理标志产品保护范围图  1959年广东茶叶工作者，用云南大叶种茶，成功试制英德红茶。 看到书上说，英红研制成功后又加入了广东名茶凤凰单枞的品种，所以英红的香气很香。 那么经常提到的英红九号又是怎么回事？ 英红九号是广东省农业科学院茶叶研究所，引进了多个高香型茶树品种，筛选培育出的高香型红茶品种，1986年“英红九号”被广东省农作物品种审定委员会认定为省级良种。 由于英红九号大受市场欢迎，英红九号茶树在湛江、韶关、潮汕等地方都大量种植，一个品种带动了整个英德茶业的发展。有多夸张呢？ 鸿雁董事长胡海涛说：英德有12万人从事茶产业，就是说10个人之中就有一个人是做茶的。  鸿雁董事长胡海涛从此“英红九号”作为了广东省的拳头茶叶产品，闻名天下。 那么英德红茶除了英红九号，还有哪些品种？ 2、英德红茶品类与等级 评论区茶友对于英德红茶的分类有疑义，所以我专门去找了广东清远市地方标准 《DB 4418/T 0001—2018 地理标识产品 英德红茶》文件，查看地方标准上对于英德红茶是怎么分类的，答案如下 英德红茶分类 按茶树品种类型、茶叶加工工艺及品质特征，英德红茶分为 英德红条茶英红九号红条茶英德红碎茶英德红条茶 等级区分：特级、一级、二级、三级英红九号红条茶 等级区分：按采摘标准及品质特征分特级一等（金毫茶）、特级二等（金毛毫）、一级、二级、三级。英德红碎茶 按品质特征分叶茶1个花色、碎茶一至六号6个花色、片茶1个花色、末茶1个花色共9个花色。等级与口感图  引用：《DB 4418/T 0001—2018 地理标识产品 英德红茶》但是如果在京东、淘宝、度娘搜索英德红茶，还会出现英红一号、三号、五号、十二号，这些怎么没有列入地方标准？ 个人理解，能进入标准的，说明已经是成熟的共同品类，非企业注册独享。 三、英德红茶知名品牌鸿雁——包装古板的老品牌 还记得上面说的广东省农业科学院茶叶研究所吗？鸿雁就是其注资创立的品牌。  鸿雁品牌来源于中国古代成语“鸿雁传情”，颇具文化色彩，是不是比滇红集团、宁红集团好听一点..... ps：我初次在网上搜索鸿雁，出来的是插座品牌.....鸿雁之于英红九号，如同凤牌之于滇红，正山堂之于正山小种、金骏眉 作为国营单位，重品质，所以包装方面可能不太讲究——很古朴。。。。   鸿雁有京东自营店，但是自营店没有经典的黄罐英红九号，真不知道这家知名公司怎么经营网店的..... 八百秀才——主打性价比的一个品牌 “八百秀才”品牌由来 1968年，广东文化界，文艺界，800多名知名人士投身于英德茶叶，史称“八百秀才”。2011年为铭记历史，传承辉煌，所以取名“八百秀才”。 八百秀才的茶相对于鸿雁，价格低很多，我综合对比了很多品牌，八百秀才的价格是最低的，口感并不差，清淡了点。 英红茶业——价格高，还没喝过 品牌名称就叫做“英红”的一家企业。   国营改制企业，始创于1951年的广东省英红华侨茶场，主要做出口。所以产品包装类欧美风格，价格挺高 国畅——还不知道怎么形容 与“英红茶业”差不多包装比较具有欧美系的风格，主要做出口，价格和鸿雁差不多，口感差了一些。 积庆里——还没喝过 四、已购英德红茶价格与口感1、英红九号红茶口感特点 个人喜爱的口感排序 金英红>鸿雁英红九号>八百秀才英红九号=国畅英红九号关于英红的口感，我在想要怎么形容，用滇红的口感来对比吧 滇红金芽是甜醇，祁红是香醇，英红是浓醇。 如熬鸡汤 加一点冰糖、桂圆、莲子，鸡汤有甜感，这是滇红。加一点八角，香气很浓，就是祁红。如果鸡汤一直炖，等皮都快炖烂的时候，再喝，这个时候汤很浓郁，这个味道就是英红。2、已购英红口感 下面按照购买的顺序来介绍 八百秀才 50元100克，折合250元一斤  我也是找了很久，这是英红知名品牌里性价比最高的品牌了。  搞活动经常9.9元一罐，各销售的是去年生产的英红，保质期三年，所以是难以想象的优惠，味道质量不错。更新本文的时候看了下，活动已经没了，看双十二还有没有特惠活动，我自己买9.9元又买了一罐。 味道相比鸿雁英红九号要淡一些。 鸿雁金英红（试饮装）18元6g，折合1500元一斤 最早是鸿雁寄的样品。作为是鸿雁的高端产品，泡3秒汤色就会变得很红，很出乎意料，也就是要马上出汤来喝，是目前喝过英红中整体口感最好。 如果10秒左右出汤，就有点涩味了。 鸿雁英红九号（黄罐）：150元150克，折合500元一斤  试饮装的鸿雁英红九号不好喝，很浓的烂番薯味道。 这黄罐的英红九号才是正宗，没有烂番薯味道，茶汤味很浓，回甘也很浓。知乎上广大茶友推荐黄罐果然有道理。 国畅（银毛毫）：158元125克，折合632元一斤  一般，和八百秀才差不多。 五、其他品类茶叶选购攻略两个娃的妈：滇红品牌推荐指南|传统功夫、经典58、松针、金针、金芽哪一款好喝？ 两个娃的妈：凤凰单丛（枞）茶品牌哪个好？我买了5款凤凰单丛来对比香气和口感 两个娃的妈：2020年乌龙茶推荐选购攻略，我的乌龙茶购买记录附口感 两个娃的妈：2020年绿茶推荐选购攻略，我的绿茶购买记录附口感（11月已更新） 两个娃的妈：知乎高赞推荐的零食清单，我买了18歀附口感 两个娃的妈：知乎高赞推荐的牛奶品牌清单，入手6款附口感（本月已更新） |
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